要想视力好,这些营养元素少不了

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1.花青素
花青素可促进眼睛视紫质的生成,稳定眼部的微血管,并增强微血管循环。此外,它还是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,能起到预防白内障的作用。富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、红石榴、紫米等。
2.叶黄素及玉米黄素
在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免受伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能降低白内障发生的概率。富含叶黄素的食物有菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。
3.维生素A
维生素A是构成眼部感光物质的重要原料,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼疾。富含维生素A的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。
4.DHA
眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA,然而,我们人体无法自行合成这种脂肪酸。适当补充DHA会让视觉更敏锐,让视力更清晰。富含DHA的食物有深海鱼,如鲑鱼、三文鱼等。素食者可吃亚麻子、紫苏子粉或藻类。
5.锌
研究发现,锌的缺乏与眼部黄斑部病变有密切的关系。如果人体没有足够的锌,会导致视力下降,弱光下视物不清。富含锌的食物有贝类和软体类海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。
6.维生素E
维生素E是一类强抗氧化物,能够应对各种外来刺激,减少眼球中的自由基。富含维生素E的食物有杏仁、葵花子等。
7.维生素C
维生素C是生命存在的基础,眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力,尤其是当遇到风和强光的时候。富含维生素C的食物有猕猴桃、樱桃、番石榴、柿子、草莓、橘子、橙子等。

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2021年7月22日 15:27
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